Makové lívance

makové lívance

1,5 hrnečku hladké špaldové mouky

2 polévkové lžíce sunPowder (topinamburová mouka)

1/3 hrnečku makové mouky

1/3 hrnečku kokosového cukru

1/2 čajové lžičky pravé vanilky

1 čajové bezfosfátového prášku do pečiva

1 čajové lžičky sody bikarbona

2 vejce

1 zralý banány

1 kelímek bílého jogurtu

1/4 hrnečku kokosového oleje

3/4 hrnečku mléka

V misce zamícháme všechny mouky a ostatní suché suroviny. V druhé misce roztlačíme na kaši banán, přidáme vejce, jogurt, mléko a olej a pořádně rozmícháme. Do směsi postupně promícháme misku se suchými surovinami. Jestli se nám zdá těsto příliš řídké, přidáme trochu mouky. Jestli je naopak příliš husté, přidáme mléko. Pánvičku na lívance vymastíme kokosovým olejem a lívanečky pečeme dozlatova pár minut z každé strany. Podáváme s topinamburovým džemem *sunBerry a s jogurtem anebo s mascarpone smíchaným s topinamburovým sirupem. Ozdobíme sezónním ovocem. Dobrou chuť! 

 

Topinambur výrobky