Pokud si nedovedete představit život bez sladkého pečiva, ale zároveň stojíte o vlastní zdraví a postavu, tak jste tu správně. Nechali jsme pro Vás skvělý recept na zdravý banánový chlebíček bez cukru a lepku. Postup je uveden níže.
.jpg)
120g celozrnné špaldové mouky
120g mletých ovesných vloček
2-3 polévkové lžice mouky z topinamburu
2 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva
špetka soli
50 g cukru
3 vejce
3 přezrálé banány
2 polévkové lžíce kandovaného topinamburu
125 g másla
hrst vlašských ořechů
1/2 lžičky vanilky
K přípravě banánového chlebu nejdříve dva banány rozmačkáme vidličkou na jemnou kaši, přidáme roztopené máslo, vejce a promícháme. V druhé misce smícháme suché suroviny a metličkou zapracujeme do banánové kaše. Na závěr vmícháme ořechy a kandovaný topinambur. Obdélníkovou formu vyložíme pečícím papírem, vlijeme těsto a na vrch položíme rozkrájený banán. Pečeme zhruba 50 minut na 180°C.
Dobrou chuť!