2 šalotky
cca 5PL pomerančové šťávy
1 stroužek česneku
1 PL balsamika
½ čl mletého zázvoru
sůl
3 lístky šalvěje
džem z topinambur podle chuti
gorgonzola
Do rendlíku vložíme šťávu, na jemno nakrájenou šalotku a prolisovaný česnek, orestujeme. Přidáme ostatní ingredience, kromě džemu z topinamburu a převaříme. Na závěr smícháme s topinamburovým džemem a servírujeme na opečené bagetce s kouskem sýru gorgonzoly.
-min_optimized (1).jpg)